• 易佳燕:對不合格雪糕產品堅決說不
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    2022
    07/18
    10:20

    近日,國家市場監管總局發布消息,在2022年上半年各級市場監管部門抽檢的3137批次雪糕產品中,有15批次產品不合格,其中不乏備受歡迎的“平價雪糕”、大布丁小布丁、甜糯玉米等。不合格項目為菌落總數、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質。抽檢不合格的主要原因,是生產加工過程衛生條件控制不到位,或者產品在運輸、貯存、銷售環節不規范操作引起的微生物污染。對發現問題的企業和不合格產品,屬地市場監管部門均已依法處置。為此,市場監管總局要求各地市場監管部門持續加強對雪糕等冷凍飲品生產經營企業的監督檢查和產品監督抽檢,嚴厲查處違法違規行為,保障雪糕等冷凍飲品質量安全。

    抽檢的3137批次雪糕產品中有15批次產品不合格,單純的從數字上看,不合格雪糕產品只占了極少數,但由于雪糕產品在炎熱的夏季屬于海量消費品,哪怕這極少數的不合格產品,危及的消費人群卻數量巨大,且此商品的消費者大多是少年兒童,為此,我們要對不合格雪糕產品堅決說不。

    對不合格雪糕產品堅決說不,首先是有關生產廠家要嚴控產品質量,運輸、貯存、銷售等環節要嚴格保證產品不受污染?!吨腥A人民共和國食品安全法》第四條明確指出:食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責,食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責,接受社會監督,承擔社會責任。第四十四條規定:食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度,對職工進行食品安全知識培訓,加強食品檢驗工作,依法從事生產經營活動;食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度,對本企業的食品安全工作全面負責。從本次抽檢的情況來看,那些不合格的雪糕產品尚未發現生產廠家假冒偽劣、以次充好的違法違紀現象,造成產品不合格的主要原因是生產加工過程中的衛生條件控制不嚴、不達標,以及運輸、貯存、銷售等環節不按規范操作。要知道,在食品安全問題上,任何一個環節出了問題,就會導致產品不合格,輕則造成消費者輕微的身體傷害,重則會危及消費者的生命安全。各有關生產廠家要遵照《食品安全法》的有關精神,自覺提高確保食品安全的認識,自覺查找生產過程中可能存在的安全漏洞和安全隱患,自覺對查找出來的問題進行有效整改,堅決杜絕不合格雪糕產品流向市場。

    對不合格雪糕產品堅決說不,公安、市場監管、工商等職能部門要強化對雪糕產品的抽查與監管?!妒称钒踩ā返诎耸邨l指出:縣級以上人民政府食品安全監督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗,并依據有關規定公布檢驗結果,不得免檢。為此,有關職能部門對流入本市本地的雪糕產品要進行定期抽檢,并及時向社會公布抽檢結果;對抽檢不合格的雪糕產品要進行及時銷毀,避免其因銷毀不及時而繼續損害消費者的合法權益;對生產、銷售不合格雪糕產品的廠家、商家要根據有關法律法規予以相應程度的處罰,對“屢教不改”的廠家、商家要施以重罰。

    對不合格雪糕產品堅決說不,消費者自身也要提高警惕,在購買雪糕產品時選擇正規營銷商家,購買正規廠家生產的雪糕產品。也就是說,消費者在選購雪糕產品時既要注意產品是否屬于“三無產品”,也要留心銷售者的基本衛生狀況,拒絕小作坊生產的“三無產品”,遠離衛生條件極差的銷售店家,如發現問題,依法及時向有關部門舉報。(本網特約網評員 易佳燕)

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