• 走,帶你逛“蝦城”!
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    2022
    06/25
    09:14

    生態龍蝦城 通訊員 韓永平 攝

    水鄉風光 通訊員 王琴 攝

    又到一年吃蝦季,又是游賞美景時。近年來,我市始終堅持貫徹全域旅游發展理念,以文旅產業持續健康發展為目標,深入挖掘龍蝦文化、非遺民俗文化、水鄉農耕文化,充分發揮地方優勢,推進農文旅產業深度融合發展,重點發展蝦稻農業旅游、水鄉生態旅游與特色民俗、農耕、采摘旅游,全市鄉村旅游發展取得顯著成效。

    本期視點,跟隨記者的視角,走進“蝦城”,帶領大家品美食、游美景、賞潛江文化。

    “蝦城”里的煙火氣

    已是夏至,潛江這座“蝦城”里滿是小龍蝦的“紅色”煙火氣,引得食客們紛紛前來大飽口福。

    傍晚時分,生態龍蝦城華燈初上,蝦皇旗艦店內外已經座無虛席。店門前,仍然有不少顧客通過紅外線體溫檢測,出示行程碼、健康碼,酒精消毒后陸續排隊等候進餐。

    “清蒸、油燜、蒜蓉,一樣來一份,把潛江龍蝦一次吃個夠,這個夏天才能圓滿!”來自宜昌的游客陳靜怡告訴記者,她和朋友這次是自駕游,按照出發前制定好的路線一路游玩,潛江龍蝦則是他們此次出游最期待的美食。

    “我們都是地道的‘吃貨’,小龍蝦又是必不可少的夏季美食。潛江龍蝦個頭大肉質緊實,鮮味十足,確實不負盛名?!标愳o怡說,他們還特意在店里購買了鎖鮮裝郵寄回家里,讓家人也嘗嘗鮮。

    正是吃蝦旺季,為了更好地迎接廣大消費者,各大蝦店也下足了功夫,推出各類活動?!拔覀儗Φ昀锏那闆r進行了直播,并在直播間銷售優惠套餐,讓更多蝦迷能夠吃到美味的龍蝦?!蔽r皇餐飲服務有限公司總經理梁勇介紹,平時雙休時每日接待顧客近2000人,隨著暑期臨近,會有越來越多的食客前來。同時,該店也嚴格落實常態化疫情防控要求,為廣大消費者提供一個良好、安全的就餐環境。

    四方食客,云集潛江。為滿足食客們的不同口味,我市各餐飲店在菜品口味研發上也下足了功夫?!拔覀兊男缕繁倷幟逝菸r、藤椒小龍蝦、咸蛋黃焗龍蝦上市后受到特別多蝦迷的喜愛?!绷河陆榻B,除了小龍蝦,鲊胡椒、焌米茶等潛江美食也廣受食客們的喜愛。

    生態龍蝦城的龍蝦餐飲店經營火熱,城區一些主打特色口味的小龍蝦餐飲店也受到不少食客的青睞。

    位于東方路的友鍋鹵蝦總店內外坐滿了食客,店內外具有本地年代氣息的裝修和用具讓食客在享用美食之余回憶起了往昔?!斑@墻上的海報,還有竹床、長條凳和門口的‘麻木’,讓人感覺回到了小時候?!贝髮W生劉玥帶著同學來品嘗家鄉的小龍蝦,他表示,相比油燜大蝦,鹵蝦的鹵味更貼合宵夜氛圍,第一次吃到鹵蝦的外地同學直呼“好吃到停不下來”。

    “友鍋鹵蝦”創始人吳凱介紹,他們目前在全國已有近1000家加盟店,將堅持做好高品質小龍蝦,讓潛江龍蝦的招牌更響亮。

    “蝦城”里的文化味

    悠悠漢江水,亙古不息;穰穰蝦鄉稻,綿綿不絕。在美麗富饒的潛江大地上,紅色之花盡情綻放,非遺文化也葳蕤生長。

    從市區驅車18公里后到達名揚荊楚的熊口鎮紅軍街,踏上石板路,走進紅色老街。

    “土地革命時期,賀龍率紅軍在這里戰斗、駐扎,用鮮血守護我們的家鄉?!痹诩t軍街紅二軍團部、紅三軍軍部舊址紀念館,市民聶先生正向孩子介紹著這片土地上發生的偉大事跡。聶先生告訴記者,因工作原因,自己常年在外,但只要有時間,就會前往紅軍街、拖船埠等紅色景點,追尋革命先輩的足跡。

    “孩子之前學業繁忙,一直沒有機會遍訪本地紅色景點,趁他高考結束,我剛好也有時間,就帶他一起前來?!甭櫹壬f,賀龍、段德昌、廖漢生等老一輩無產階級革命家留下的戰斗印跡值得銘記,他們鞠躬盡瘁、艱苦奮斗的高尚品德更值得孩子學習、傳承。

    游在潛江,可以在紅軍街認識赤色游擊隊;在紅軍閘緬懷紅軍搶險業績;在拖船埠感受革命老區強勁的發展活力;也可以走進市非遺中心,感受油紙扇的縷縷涼意、欣賞剪紙的驚艷絕美、體會麥稈畫的精美細膩;還可以走進曹禺戲樓,傾聽時代的聲音。

    鏗鏘大鼓做樂,婉轉戲腔更顯古城底蘊。在荊州花鼓戲《王瞎子鬧店》排練現場,演員們動情演繹非遺劇目。據湖北省花鼓戲藝術研究院非遺保護科副科長江美新介紹,依托本土蝦稻產業、紅色文化,非遺項目荊州花鼓戲以戲為媒,將潛江優秀文化“送出去”、外地戲迷“引進來”。

    排練現場,記者看到已有多名戲迷前來觀演,他們為演員們的精彩演出熱烈鼓掌?!皾摻ü膽蛟诓茇畱驑堑难莩鑫一旧隙伎催^?!比涨皬暮贾莘祷貪摻膮窍壬乔G州花鼓戲的忠實粉絲,在他的帶動下,身邊的外地朋友也都漸漸了解并愛上了荊州花鼓戲。

    “對于在外地的戲迷來說,荊州花鼓戲是鄉音更是鄉愁?!眳窍壬硎?,在潛江這片沃土上,非遺文化大放異彩,看著荊州花鼓戲、潛江民歌、嘗香思等非遺項目走向全國,他非常自豪。作為潛江人,他有責任、有義務擔任潛江優秀文化的傳播者,讓更多外地人通過自己的推介,了解潛江、愛上潛江。

    “蝦城”里的好風光

    火紅六月,蝦鄉熱情如火。食客慕蝦而來,因水鄉園林的好風光駐足,推動新一輪旅游熱潮。

    如今,隨著“潛江龍蝦”和“潛江蝦稻”品牌形象深入人心,引發了全國性的“潛江龍蝦熱”,掀起了現象級的美食旅游熱潮。在龍蝦消費的有力帶動下,潛江游客接待量和旅游綜合收入持續保持高位增長。

    2021年,全市旅游接待289萬人次,旅游收入達18億元,同比增長率位居全省前列,其中龍蝦美食游客量占比達90%以上,小龍蝦成為我市農文旅融合發展的第一要素,潛力持續釋放。

    經過數十年的精心打造,通過“節會+產業+項目”的模式,我市已成功打造了以曹禺文化、潛江龍蝦為代表的戲劇和美食旅游品牌,曹禺文化周和潛江龍蝦節成為國內知名的節慶品牌。我市至今已成功舉辦十二屆龍蝦節,被評為“中國最具地方特色物產節會”,成為一個集“美食盛宴、文化盛典、經貿盛會”于一體的文化旅游品牌。

    目前,我市依托“兩園、兩湖、兩河、一江”,即森林公園、水杉公園、返灣湖、借糧湖、東荊河、田關河、漢江等自然生態資源,深入挖掘楚文化、曹禺文化、紅色文化、非遺文化等特色文化旅游資源,充分釋放潛江龍蝦、潛江蝦稻等農業資源優勢,建成了興隆生態旅游區、返灣湖國家濕地公園、曹禺文化旅游區、生態龍蝦城、龍灣考古遺址公園等一批代表性的景區景點,構成旅游發展主體骨架,為產業融合發展奠定了基礎。我市先后成功入圍“年度最美中國榜”和“湖北省千年古縣(市)”名錄,獲得“湖北100個必駕最美打卡地”“中國最具魅力節慶城市”“最受歡迎網紅目的地”“農文旅融合創新示范區”等榮譽稱號。

    “蝦城”里的新“網紅”

    近年來,隨著各大網絡直播平臺的興起,潛江龍蝦一躍成為各大直播間帶貨榜的“金字招牌”,被越來越多的消費者熟悉和肯定。如今,每天從潛江銷往全國的小龍蝦中,有近三分之二通過電商銷售。

    “品質與口碑,是電商平臺的關鍵‘鑰匙’?!弊鳛橐患覀鹘y外貿型加工企業,在嚴格把控產品品質的同時,華山科技股份有限公司請來專業策劃團隊和帶貨主播,為公司量身定制了線上線下聯動的直播方案。池塘邊,拖網捕蝦現場吸引萬人在線觀看;車間內,生產線成了直播間的動態背景板;餐桌上,美食主播試吃,帶動網友踴躍下單……該公司旗下的“良仁”品牌小龍蝦火爆各大電商平臺,產品備受追捧。

    “生態養殖、殼薄肉嫩、一鍵到家?!?月22日,湖北小龍蝦控股集團直播間全天吸引近15萬人次在線觀看,銷售麻辣蝦尾1.2萬盒。

    在抖音“曉飛歌龍蝦調料”直播間,蒜蓉、油燜等小龍蝦調料紛紛被網友秒殺?!皠e人賣蝦,我賣蝦醬?!弊プ⌒↓埼r消費浪潮,潛江曉飛歌調味品有限公司走差異化發展之路,開發出系列小龍蝦調味包、調味醬等產品,讓市民方便快捷地在家做油燜大蝦。該公司自2016年開始做小龍蝦調味包等產品,逐漸被市場接受,目前銷售主要靠電商。公司負責人劉曉飛介紹,去年公司銷售額達5000余萬元,今年已銷售4000余萬元,預計全年銷售過億元。

    隨著冷鏈物流的完善、新產品的開發和新消費方式的拓展,潛江小龍蝦逐漸減輕季節屬性和區域限制,走進家庭消費、快消消費,變成網紅產品,為蝦農大大拓寬了銷路和銷量。企業聯合本土網紅依托“潛江龍蝦+”的模式,帶動了蝦稻米、嘗香思、燒蝦調味品、潛江大豆等農特產品的銷量,讓20萬人在家門口就業增收,實現了線上線下兩翼齊飛,也為我市經濟發展注入了新的活力。

    (來源:潛江日報)

    本圖界限不做劃界依據,地理類信息以實際為準。


    我市旅游景點及地圖(資料圖)


    來源: 潛江日報
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